zdravé a vyvážené recepty
Domácí krekry, které jsou křupavé, lehké a přitom nutričně bohaté. Skvělé jako rychlá svačina, ke krémovým dipům nebo jen tak, když máte chuť na něco slaného. Skvěle chutnají třeba s jednoduchým jarním dipem z cottage, lučiny, čerstvé pažitky a křupavých ředkviček.
Jestli byste si rádi připravili lehké jídlo s nádechem Řecka, tak rozhodně vyzkoušejte tenhle rychlý domácí falafel. Kombinace feta sýru a máty se hlavně do teplého počasí skvěle hodí a můžete si k tomu přidat rovnou i řecký salát, pita chléb a tzatziki.
Pesto hummus je odlehčenou variantou klasického hummus a díky čerstvé bazalce má zároveň krásně výraznou chuť. Skvěle se hodí jako slaná svačina, ale i chuťovka pokud zrovna čekáte návštěvu. V kombinaci s křupavými česnekovými tortilla chipsy si tenhle rychlý dip zamiluje úplně každý.
Čas od času dostanu chuť na českou kuchyni, ale snažím se takové recepty vždy upravit tak, aby byly lehce stravitelné a nebylo mi z nich těžko. To přesně splňují tyhle pečené papriky s rajčatovou omáčkou a směsí z červené čočky, které jsou skvělou vegetariánskou i veganskou alternativou. Díky čerstvým bylinkám, zakysané smetaně a lahůdkovému droždí jídlo dostane skvělou chuť a věřím, že si na něm pochutnají i milovníci masa.