Tyhle špaldové housky vznikly jako jednodušší varianta domácího pečiva, u které jsem ale nechtěla slevit z chuti ani struktury. Cottage s vejci rozmixuji dohladka, díky čemuž mají housky jemný základ. Strouhaný sýr jim dodá plnější chuť, zatímco semínka a vločková sůl se postarají o příjemně křupavý povrch. Nejlepší jsou po vychladnutí ještě čerstvé, ale v uzavíratelné dóze zůstanou vláčné až dva dny. Klidně si proto připravte dvojitou dávku a část uschovejte. Podávat je můžete s oblíbenou pomazánkou, k omeletě nebo míchaným vajíčkům – třeba jako součást víkendového brunche.
Housky se semínky z cottage těsta bez kynutí









