zdravé a vyvážené recepty
Lehká, svěží a plná jarních chutí. Křupavá topinka se šlehaným krémem z ricotty a cottage, dochuceným citronovou kůrou a olivovým olejem, tvoří perfektní základ pro jednoduché jarní toppingy. Opečený hrášek, čerstvé klíčky a bazalka dodají barvu, chuť i svěžest – ideální snídaně, lehký oběd nebo rychlá večeře a v kombinaci s krémovými vajíčky chutná ještě lépe.
Hledáte rychlé, lehké a krásně vypadající vánoční předkrmy? Připravila jsem pro vás trio, které spolu dokonale ladí: nadýchaný whipped dip z cottage a fety, svěží jablečný salátek a k tomu elegantní kanapky jako bonusová varianta na jedno sousto. Vše je sladěné do jedné chuťové palety – granátové jablko, pekany, feta, jemná sladkost džemu a svěží citrusy. Ideální kombinace pro sváteční stůl, která je jednoduchá na přípravu, ale na první pohled působí luxusně.
Lehký, ale sytý salát, který voní podzimem. Kombinace pečené dýně, krémové šlehané fety, sladkého pomeranče a křupavých semínek tvoří dokonalou rovnováhu chutí. Díky vejci a cottage sýru obsahuje i dostatek bílkovin, takže se hodí jako plnohodnotný oběd nebo večeře.
Krémová, voňavá a přitom úplně jednoduchá – cizrna na paprice je moje rychlá varianta comfort food v odlehčeném kabátku. Stačí jedna plechovka cizrny, pár základních ingrediencí a během chvilky máš na stole vyvážené jídlo plné bílkovin, které tě zasytí a dodá energii.
Nadýchané, voňavé a plné bílkovin – tyhle podzimní lívance s banánem, kakaem a cottage sýrem si zamilujete na první ochutnání. Jsou rychle hotové, skvěle zasytí a díky fíkům mají navíc podzimní šmrnc. Perfektní snídaně nebo svačina, která potěší i v hektickém září.
Tohle je jídlo, kvůli kterému se budete na každé ráno těšit. Křupavý pastýřský chléb, jemné pesto ze sušených rajčat a mandlí, svěží rukola, krémový cottage a dokonale tekutý žloutek. K tomu křupavé prosciutto, které provoní celou kuchyni – a vaše ráno bude mít úplně jinou chuť.
Skrytá porce zeleniny v lahodné omáčce zaručí, že si na tomto jídle pochutnají i ti, kteří zeleninu běžně přehlížejí. Variabilní recept, který si snadno přizpůsobíte podle svých preferencí, je skvělou volbou na rychlý oběd nebo večeři pro celou rodinu. Pro výraznější chuť můžete pokrm doplnit o křupavou parmskou šunku a nebo pokud jste spíš pro verzi bez masa, tak zkuste přidat opečené oříšky.
Máte doma zbytky zeleniny a nevíte, co s nimi? Tento jednoduchý slaný koláč je skvělou volbou! Je rychlý, chutný a ideální jak čerstvý, tak i na druhý den ke studené svačině. Navíc je to skvělý způsob, jak využít jakoukoli zeleninu, kterou máte po ruce.
Šakšuka se pro mě stala jedním z těch jídel, ke kterým se vždycky ráda vracím. Co mě na ní ale baví nejvíc, je ta jednoduchost – pár základních ingrediencí a během chvilky máte na stole pokrm, který si zamiluje celá rodina. Ať už ji připravuji na rychlý oběd, nebo se rozhodnu ji naservírovat při víkendovém brunchi, vždycky je to hit. V kombinaci s cottage sýrem a cuketou v základu se z ní snadno stane i svěží pokrm do teplého počasí.