zdravé a vyvážené recepty
Podzimní comfort food v jedné misce. Krémová ovesno-pohanková kaše voní po skořici a perníkovém koření a díky vanilkové polevě, máku a teplým karamelizovaným švestkám připomíná oblíbený germknödel. Zahřeje, příjemně zasytí a chutná skoro jako dezert – přesně taková snídaně, na kterou se budete v chladných ránech těšit. Skvělá je navíc i další den, takže si kaši můžete nechat vychladit a jednotlivé části navrstvit do skleniček.
Podzimní comfort food v jedné misce. Krémová ovesno-pohanková kaše voní po skořici a perníkovém koření a díky vanilkové polevě, máku a teplým karamelizovaným švestkám připomíná oblíbený germknödel. Zahřeje, příjemně zasytí a chutná skoro jako dezert – přesně taková snídaně, na kterou se budete v chladných ránech těšit. Skvělá je navíc i další den, takže si kaši můžete nechat vychladit a jednotlivé části navrstvit do skleniček.
V tomto meal prepu si připravíme čokoládové chia skleničky se sezonním ovocem, domácí banana bread granolu, citronové kuře do rychlé bowl a krémové máslové fazole se špenátem. Snídaňový základ vyjde na čtyři porce, hlavní jídla přibližně na dvě.
Jednoduchý vláčný koláč, který se hodí jako připravená snídaně na několik dní. Základ tvoří vejce, tvaroh nebo řecký jogurt, ovesné vločky, jablko a ořechy. Datle a švestky mu dodají přirozenou sladkost, zatímco skořice a perníkové koření krásně podtrhnou jeho podzimní chuť. Z uvedeného množství připravíte 4 sytější snídaňové porce nebo 6 menších kousků.
Pokud máte doma čerstvé ostružiny, tenhle koláč je skvělý způsob, jak je využít. Díky jogurtu zůstává těsto krásně vláčné, kokos mu dodává jemnou vůni a ostružiny příjemnou nakyslost. Trocha džemu ještě zvýrazní ovocnou chuť a zároveň umožní ubrat část cukru. Výsledkem je jednoduchý sezonní koláč, který se hodí ke kávě, jako letní dezert i sladká svačina na další den.
Vláčný čokoládový koláč, ve kterém cuketa není téměř poznat, ale pomáhá udržet těsto příjemně šťavnaté. Pohanková mouka mu dodává lehce oříškovou chuť, zatímco rozpuštěná čokoláda a kakao vytvoří výrazný čokoládový základ. Třešně koláč doplní svěží, lehce nakyslou chutí a skvěle vyváží jeho sladkost.
Domácí granola je jeden z těch receptů, ke kterým se člověk rád vrací hlavně ve chvílích, kdy má chuť na něco voňavého, křupavého a jednoduchého. Tenhle týden, kdy je venku sychravo a upršeno, je navíc úplně ideální, krásně provoní kuchyň skořicí, zpříjemní pomalé ráno a zároveň pomůže spotřebovat načaté vločky, ořechy nebo semínka. Peču ji vcelku, nechám vychladnout a potom nalámu na větší křupavé kousky. Díky tomu je skvělá nejen do jogurtu nebo na kaši, ale i jen tak na zobání jako rychlá svačina.
Domácí granola je jeden z těch receptů, ke kterým se člověk rád vrací hlavně ve chvílích, kdy má chuť na něco voňavého, křupavého a jednoduchého. Tenhle týden, kdy je venku sychravo a upršeno, je navíc úplně ideální, krásně provoní kuchyň skořicí, zpříjemní pomalé ráno a zároveň pomůže spotřebovat načaté vločky, ořechy nebo semínka. Peču ji vcelku, nechám vychladnout a potom nalámu na větší křupavé kousky. Díky tomu je skvělá nejen do jogurtu nebo na kaši, ale i jen tak na zobání jako rychlá svačina.
Domácí granola je jeden z těch receptů, ke kterým se člověk rád vrací hlavně ve chvílích, kdy má chuť na něco voňavého, křupavého a jednoduchého. Tenhle týden, kdy je venku sychravo a upršeno, je navíc úplně ideální, krásně provoní kuchyň skořicí, zpříjemní pomalé ráno a zároveň pomůže spotřebovat načaté vločky, ořechy nebo semínka. Peču ji vcelku, nechám vychladnout a potom nalámu na větší křupavé kousky. Díky tomu je skvělá nejen do jogurtu nebo na kaši, ale i jen tak na zobání jako rychlá svačina.
Z tvarohového těsta na malé koláčky jsem tentokrát připravila verzi na plech — a upřímně? Možná byla ještě lepší. Nadýchané, vláčné těsto, sladké jahody a křupavá drobenka vytvoří kombinaci, která chutná dokonale ještě lehce teplá. Skvěle by sem ale sedělo i jiné ovoce, vrstva domácího džemu nebo třeba švestková povidla. Koláč je nejlepší čerstvý, ale bez problémů si ho můžete přibalit i do krabičky na další den.