Nadýchané lívance s ovocem

Přejít na recept

Tento recept je jednoduchý, rychlý a plný kvalitních živin, které vás zasytí na dlouhou dobu. Díky extra bílku ve sněhu budou lívance krásně lehké a nadýchané. Můžete si je přizpůsobit podle vlastní chuti s různými toppingy, jako je ovoce, jogurt nebo ořechy. Dají se skvěle kombinovat i co se týče náplni, takže místo ovoce klidně přidejte kousky čokolády.

Hotové do 20 minut

Porce 1

Náročnost jednoduchá

Ingredience

○ 1 celé vejce
○ 1 bílek
○ 50 g tvarohu
○ 30 g ovesné mouky
○ 1 lžíce vanilkového proteinu (volitelné, lze nahradit mletými ořechy nebo moukou ovesnou / kokosovou)
○ 1/2 banánu
○ sladidlo dle chuti (stévie / čekankové slazení)
○ 50 ml mléka
○ kokosový olej nebo jiný tuk na vymazání formy

Postup

Příprava těsta: V misce smíchejte rozmačkaný banán, žloutek, tvaroh a mléko. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
Příprava bílků: Oddělte žloutek od bílku a bílek vyšlehejte do pevného sněhu.
Spojení bílků a těsta: Do připravené směsi opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh z bílku. Pokud chcete, přidejte do směsi i bobulovité ovoce.
Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla na středním ohni. Lžící nalévejte těsto na pánvi a smažte lívance asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou krásně zlaté a nadýchané.
Podávání: Lívance podávejte s oblíbeným toppingem – můžete přidat ovoce, jogurt, ořechy nebo třeba trochu medu..

Tipy a triky

○ Pro více textury můžete přidat borůvky, maliny, nebo kousky hořké čokolády do těsta. V kombinaci s malinami se potom skvěle hodí pistácie a citronová kúra.
○ Varianta bez lepku: ovesné vločky nahraďte za mouku nebo vločky bez lepku (například směs kokosové mouky a ovesné mouky bez lepku Adveni nebo Vilgain)