Jablečné lívanečky a ostružinový chia džem

Přejít na recept

Jablečné lívanečky se skořicí a chia džemem jsou rychlé na přípravu a patří k jedné z mých nejoblíbenějších snídaní. Můžete si je navíc připravit i ve verzi bez lepku a pokud budete chtít, tak v receptu najdete i rychlý tip jak si udělat džem do 5 minut.

Hotové do 20 minut

Porce 2

Náročnost jednoduchá

Ingredience

○ 2 celá vejce
○ 1/2 nastrouhaného jablka
○ 2 lžíce tvarohu
○ 1/2 lžičky prášku do pečiva (PDP)
○ 2 lžičky skořice
○ 25 g rozemletých ovesných vloček + 15g celých ovesných vloček
○ sladidlo dle chuti
○ 50 ml mléka
○ kokosový olej nebo jiný tuk na vymazání formy

Chia džem:

○ 250 g mraženého ovoce
○ 2 lžíce medu
○ 2 lžíce semínek
○ pár kapek citronu

Postup

Příprava těsta na lívance: všechny ingredience si smícháme a vytvoříme těsto. Na závěr do něj přidáme jablko (na plátky nebo nastrouhané) a skořici.
Smažení lívanců: na nepřilnavou pánev si dáme trochu kokosového oleje a vytvarujeme lívance (stáhneme na mírný plamen a opečeme z obou stran).
Chia džem: do hrnce vložíme ovoce a zalijeme ho medem, jakmile začne pouštět šťávu, tak přidáme i chia semínka a zakápneme ho citronem. Necháme ho chvilku ještě povařit a potom cca 10 minut odstát, aby chia semínka nasákla.

Tipy a triky

○ Chia džem: můžeme si přípravu i urychlit a dát si suroviny v misce do mikrovlnky na cca 3 minuty. Je to rychlý tip hlavně když si chcete připravit jen malé množství.
○ Varianta bez lepku: ovesné vločky nahraďte za mouku nebo vločky bez lepku.