Letní série část I. – tuňáková pomazánka

Hledáte rychlou, lehkou a přitom výživově nabitou svačinu nebo oběd do teplého počasí? Tahle krémová tuňáková pomazánka s avokádem, Lučinou a kapkou srirachy vás nadchne – je hotová za pár minut, plná bílkovin a skvěle se hodí do tortilly nebo k čerstvé zelenině. Ideální volba, když chcete jíst zdravě, lehce a zároveň si pochutnat!

Hotové do 15 minut

Porce 1

Náročnost jednoduchá

Ingredience

2 malé plechovky tuňáka ve vlastní šťávě (celkem 112 g po slití)
cca 15 g šalotky (nebo podle chuti)
50 g Lučiny light (nebo Gervais light)
1/3 zralého avokáda (cca 50 g)
Šťáva z citronu (cca 1 lžička / 10 g)
Sladká mletá paprika
Sůl, pepř
1 lžička srirachy (cca 5 g)
1 celozrnná tortilla (cca 50 g)

Postup

Tuňáka slijte a dejte do menší misky. Přidejte najemno nasekanou šalotku, Lučinu, avokádo a šťávu z citronu. Ochuťte špetkou soli, pepře, sladkou mletou paprikou a trochou srirachy podle chuti.
Vše důkladně promíchejte – ideálně vidličkou, aby pomazánka zůstala jemně strukturovaná, ale zároveň krémová.
Podávejte s ohřátou celozrnnou tortillou a doplňte čerstvou zeleninou. Pokud máte po ruce bylinky, určitě je přidejte – skvěle doplní chuť i vzhled celého jídla.

Tipy a triky

Přidejte čerstvou pažitku, petrželku nebo koriandr.
Místo tortilly zkus pita chléb, knackebrot nebo krekry.
Pokud chcete low-carb variantu, vynechte tortillu a podávejte se zeleninovými tyčinkami třeba na svačinu.