zdravé a vyvážené recepty
Voňavá jablka a hrušky opečené na másle jsou jednoduchým způsobem, jak během pár minut vylepšit snídani nebo dezert. Ovoce krásně změkne, ale stále si zachová strukturu, a díky skořici, vanilce a troše cukru získá jemně karamelovou chuť. Hotovou směs můžete podávat ještě teplou jako topping na lívance, vafle, ovesnou kaši nebo francouzský toast. Skvělá je také s jogurtem, tvarohem či cottage a po vychladnutí se hodí i do overnight oats.
Výhodou této přípravy je, že dýni využijete v několika různých podobách a nemusíte pro každý recept připravovat nový základ. Upečené kostky poslouží do pomazánky i salátu a zbytek dýně se upeče společně s kuřetem a zeleninou. Z jedné přípravy tak získáte snídani nebo svačinu, rychlý salát i plnohodnotné teplé jídlo.
Plněné cukety jsou jednoduché, ale plnohodnotné jídlo, které se hodí k obědu, večeři i do krabičky na další den. Náplň kombinuje mleté krůtí nebo kuřecí maso, žampiony, rajčata a slanou fetu. Vydlabaná dužina se navíc využije přímo ve směsi, takže žádná část cukety nepřijde nazmar. Podávat je můžete s rýží, bulgurem, kuskusem nebo jen s rozpečenou pitou a čerstvým salátem.
Šťavnaté kuřecí řízečky v extra křupavém obalu z panko strouhanky a sezamu skvěle doplňuje svěží salát s krémovou tahini zálivkou, limetkou a javorovým sirupem. Vznikne tak lehké, barevné a chuťově výrazné jídlo, které snadno připravíte na pánvi, v troubě i v horkovzdušné fritéze. Řízečky můžete podávat také jako efektní předkrm v listech salátu baby gem nebo je zabalit se salátem do rýžového papíru a vzít si je s sebou do krabičky.
Krémová rajčatová omáčka, dozlatova opečené bazalkové tofu a měkké mini gnocchi – všechno připravené v jedné pánvi a na stole do půl hodiny. Luštěniny, parmazán a lahůdkové droždí dodají jídlu výraznou chuť i pořádnou porci bílkovin, ale recept si můžeš snadno upravit i do masové verze. Je to jednoduchá, sytá večeře, která zachrání každý uspěchaný den a chutná celé rodině.
Tyhle špaldové housky vznikly jako jednodušší varianta domácího pečiva, u které jsem ale nechtěla slevit z chuti ani struktury. Cottage s vejci rozmixuji dohladka, díky čemuž mají housky jemný základ. Strouhaný sýr jim dodá plnější chuť, zatímco semínka a vločková sůl se postarají o příjemně křupavý povrch. Nejlepší jsou po vychladnutí ještě čerstvé, ale v uzavíratelné dóze zůstanou vláčné až dva dny. Klidně si proto připravte dvojitou dávku a část uschovejte. Podávat je můžete s oblíbenou pomazánkou, k omeletě nebo míchaným vajíčkům – třeba jako součást víkendového brunche.
Pokud máte doma čerstvé ostružiny, tenhle koláč je skvělý způsob, jak je využít. Díky jogurtu zůstává těsto krásně vláčné, kokos mu dodává jemnou vůni a ostružiny příjemnou nakyslost. Trocha džemu ještě zvýrazní ovocnou chuť a zároveň umožní ubrat část cukru. Výsledkem je jednoduchý sezonní koláč, který se hodí ke kávě, jako letní dezert i sladká svačina na další den.
Šťavnatý grilovaný losos, dozlatova upečené brambory s cuketou a paprikou a svěží jogurtovo-česnekový dresink tvoří ideální kombinaci pro lehkou letní večeři. Vše podávejte na lůžku z čerstvé rukoly, která pokrmu dodá svěžest a příjemně pikantní chuť. Jednoduché, barevné a ideální jako rychlá večeře během týdne i víkendové pohoštění!
Snídaně patří k jídlům, která si nejraději připravuji čerstvá podle toho, na co mám zrovna chuť. Když ale vím, že budu snídat až později nebo si snídani vezmu do práce, většinou volím něco, co se snadno přenáší – kousek banánového či jiného snídaňového chlebíku, overnight oats ve skleničce nebo slaný snídaňový bowl.
Šťavnatý grilovaný losos, dozlatova upečené brambory s cuketou a paprikou a svěží jogurtovo-česnekový dresink tvoří ideální kombinaci pro lehkou letní večeři. Vše podávejte na lůžku z čerstvé rukoly, která pokrmu dodá svěžest a příjemně pikantní chuť. Jednoduché, barevné a ideální jako rychlá večeře během týdne i víkendové pohoštění!