zdravé a vyvážené recepty
Jablečný perník k podzimu prostě patří – zvlášť ve dnech, kdy člověk zatouží po něčem voňavém a domácím. Tentokrát jsem svůj původní recept trochu upravila a upekla ho jako sladký chlebík. A musím říct, že mě tahle verze mile překvapila: je krásně vláčný, plný jablek a čokolády a ke kávě se hodí tak dobře, že jeden kousek nejspíš stačit nebude.
Vůně jablek a skořice, horká pánev a pomalé ráno, kdy není potřeba nikam spěchat. Tyhle lívance jsou díky tvarohu krásně nadýchané, nastrouhané jablko je udrží příjemně šťavnaté a ořechy jim dodají jemné křupnutí. Nejlepší jsou ještě teplé, s trochou tvarohu nebo jogurtu, špetkou skořice a kapkou medu či javorového sirupu – přesně taková snídaně, na kterou se chcete těšit už večer.
Snídaně patří k jídlům, která si nejraději připravuji čerstvá podle toho, na co mám zrovna chuť. Když ale vím, že budu snídat až později nebo si snídani vezmu do práce, většinou volím něco, co se snadno přenáší – kousek banánového či jiného snídaňového chlebíku, overnight oats ve skleničce nebo slaný snídaňový bowl.
Domácí granola je jeden z těch receptů, ke kterým se člověk rád vrací hlavně ve chvílích, kdy má chuť na něco voňavého, křupavého a jednoduchého. Tenhle týden, kdy je venku sychravo a upršeno, je navíc úplně ideální, krásně provoní kuchyň skořicí, zpříjemní pomalé ráno a zároveň pomůže spotřebovat načaté vločky, ořechy nebo semínka. Peču ji vcelku, nechám vychladnout a potom nalámu na větší křupavé kousky. Díky tomu je skvělá nejen do jogurtu nebo na kaši, ale i jen tak na zobání jako rychlá svačina.
Tyhle snídaňové muffinky si zamilujete hned po prvním ochutnání – jsou krásně vláčné díky kefíru, přirozeně sladké z banánu a mají jemný karamelovo-kakaový tón. Skvěle se hodí na ráno, když chcete něco dobrého, co zároveň zasytí a dodá energii. A pokud máte chuť na extra chuťový kick, zkuste přidat kousek čokolády s pomerančovou příchutí.
Podzimní i zimní dezert, který provoní celou kuchyni a zároveň je krásně jednoduchý. Kombinace sladkých jablek, voňavé skořice a křupavého ovesno-pekanového crumble je prostě neodolatelná. A když k tomu přidáte jemný bílý jogurt a ořechové máslo, dostanete dokonalý comfort food, který si můžete vychutnat třeba i ke snídani.
Tenhle recept na zdravé banánové sušenky je ideální na snídani nebo svačinku během dne. Jsou plné vlákniny, zdravých tuků i bílkovin, takže vám dodají energii a hodí se skvěle i před cvičením. Navíc jsou snadno přizpůsobitelné, protože si do nich můžete dát ingredience podle chuti a nebo si je upravit do verze bez lepku.
Jestli také milujete sladké snídaně, tak věřím, že hlavně teď na podzim si zamilujete tenhle jednoduchý koláček, který je krásně provoněný skořicí a můžete si do něj přidat jablka, švestky nebo blumy. Skvěle se k němu hodí i jogurt s ovocem a doporučuji ho ještě pokapat ořechovým máslem. Tenhle koláček je důkazem toho, že i zdravé dezerty můžou chutnat skvěle a navíc si je můžete dávat bez výčitek klidně každý den.
S příchodem podzimu je čas sáhnout po teplých, výživných snídaních, které zahřejí tělo a dodají energii na celý den. Tato pohanková kaše s jablkem, jogurtem, skořicí a ořechy je ideální volbou – jednoduchá na přípravu, přirozeně sladká díky medu a plná zdravých tuků a bílkovin. Navíc nabízí možnost přizpůsobení podle vaší chuti a pokud byste ráno chtěli ušetřit čas, tak si ji klidně připravte už večer. Skvěle totiž chutná i vychlazená a svou konzistencí tak připomíná pudink.
Jestli hledáte zdravý a svěží dezert, který je navíc plný bílkovin, tak rozhodně vyzkoušejte tenhle tvarohový koláček s lahodným základem z ovesné mouky, mandlového másla a banánu, doplněným jemným tvarohovým krémem a svěží ovocnou vrstvou. Věřím, že si ho zamilujete na snídani nebo i jako dezert k odpolední kávě!