Vyzkoušejte tyto chutné placičky z cukety, brambor a Halloumi sýra, které jsou ideální jako rychlá a zdravá svačina nebo lehký oběd. Příprava je jednoduchá, ingredience běžné a výsledkem jsou nadýchané sýrové placičky, které si snadno ozdobíte oblíbenými doplňky.
Hotové do 15 minut
Porce 8-10 kusů
Náročnost jednoduchá
Ingredience
- 2 vejce
- 2 lžíce cizrnové mouky
- 2 střední brambory
- 1 menší cuketa
- ½ bločku Halloumi sýra (zbytek můžete použít do salátu)
- Sůl, pepř
- Volitelně: sušené oregano nebo tymián
Postup
- Cuketu a brambory nastrouhejte najemno do větší mísy. Lehce je osolte a vymačkejte přebytečnou vodu, aby placičky držely hezky pohromadě.
- Přidejte nastrouhaný Halloumi sýr, vejce a cizrnovou mouku. Dochutťe pepřem a případně sušenými bylinkami podle chuti.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Tvořte malé placičky, které smažte z každé strany cca 3–4 minuty dozlatova.
- Hotové placičky nechte okapat na papírové utěrce.
Tipy a triky
- Pokud nemáte cizrnovou mouku, můžete použít i jinou bezlepkovou variantu, třeba kukuřičnou nebo pohankovou.
- Placičky lze také péct v troubě na pečicím papíře při 200 °C cca 15–20 minut z každé strany pro lehčí verzi.
- Zbylé Halloumi můžete nakrájet na kostky a přidat do salátu nebo opečené jako přílohu.
Nutriční informace
| Nutriční hodnoty | na porci (bez dekorací) |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Tuky | 18 g |
| kcal | 355 |
Filtrovat podle kategorií: