Mandlový crumble s blumou

S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou se tento crumble stane vaším oblíbeným receptem pro každou příležitost. Užijte si ho teplý, ideálně s lžící řeckého jogurtu nebo vaší oblíbené zmrzliny.

Hotové do 30 minut

Porce 2

Náročnost jednoduchá

Ingredience

4 střední blumy (cca 300 g), nakrájené na kousky

1 lžíce medu nebo javorového sirupu

1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelné)

40 g ovesných vloček (dávám kombinaci celých a rozemletých)

1 lžíce másla (rozpuštěného)

1/4 lžičky soli

2 lžičky skořice

1/4 šálku rozemletých mandlí na mouku

1 lžíce vanilkového proteinu (volitelné, můžete nahradit moukou)

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. Nakrájené blumy vložte do mísy a smíchejte s medem nebo javorovým sirupem, skořicí a vanilkovým extraktem (pokud používáte). Připravené ovoce rozprostřete rovnoměrně na dno zapékací misky.
V jiné míse smíchejte mouku, ovesné vločky, sůl a skořici. Přidejte rozpuštěné máslo, sladidlo a směs vymíchejte. Rovnoměrně směs rozprostřete přes ovoce v zapékací misce.Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud není povrch zlatavý a ovoce měkké a bublající.
Podávejte teplé, případně s trochou řeckého jogurtu nebo zmrzliny dle chuti.

Tipy a triky

○ Pro více bílkovin servírujte crumble s tvarohem nebo jogurtem, který si můžete ochutit stévií nebo vanilkou.
○ Na verzi bez lepku stačí vyměnit klasické vločky za bezlepkové nebo přidejte směs bezlepkové mouky.