Jednoduché batátové placky bez mouky, hotové za pár minut a neuvěřitelně variabilní. Skvěle fungují jako placky k salátu, základ pro tacos nebo rychlý wrap do krabičky. Minimalistický recept, který si zamilujete.
Batátové placičky ze 4 surovin
Sýry
Tři snadné vánoční předkrmy, které zazáří na stole: dip, salát a kanapky
Hledáte rychlé, lehké a krásně vypadající vánoční předkrmy? Připravila jsem pro vás trio, které spolu dokonale ladí: nadýchaný whipped dip z cottage a fety, svěží jablečný salátek a k tomu elegantní kanapky jako bonusová varianta na jedno sousto. Vše je sladěné do jedné chuťové palety – granátové jablko, pekany, feta, jemná sladkost džemu a svěží citrusy. Ideální kombinace pro sváteční stůl, která je jednoduchá na přípravu, ale na první pohled působí luxusně.
Šlehaná feta a dvě varianty předkrmu
Když se spojí sladkost batátů a dýně s pikantním chilli a svěží chutí limetky, vznikne jídlo, které nejen zasytí, ale i zahřeje. Tenhle bowl je ideální volbou pro dny, kdy chceme něco vyváženého, výživného a zároveň plného chuti – s dávkou bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Základ tvoří dýňovo-batátové chilli, které lze použít i samostatně jako rostlinný oběd nebo přílohu. V kombinaci s limetovým kuřetem, quinoou a avokádem ale vznikne dokonale vyvážený bowl, který se navíc skvěle hodí do chladného počasí.
Krémové těstoviny alá mac and cheese z dýně
Krémové, hřejivé a tak akorát sýrové. Tyhle podzimní těstoviny alá mac and cheese mají základ z pečené dýně, rajčat, česneku a tofu, takže jsou lehčí a plné živin, ale přitom chutnají dokonale krémově. Perfektní rychlovka na večeři, když máte chuť na comfort food ve zdravější podobě.
Těstovinový salát s jogurtovo-bazalkovou zálivkou
Hledáte tip na zdravý a sytý oběd? Tento těstovinový salát s krůtím masem, sušenými rajčaty a svěží jogurtovou zálivkou je rychlý, chutný a plný bílkovin. Díky pečenému krůtímu masu je lehký, ale zasytí, a hodí se jak k obědu doma, tak i do krabičky do práce. Salát doplňuje baby špenát, feta sýr a voňavá bazalka, takže chutná skvěle i studený.
Snídaňový sendvič a domácí pesto ze sušených rajčat
Tohle je jídlo, kvůli kterému se budete na každé ráno těšit. Křupavý pastýřský chléb, jemné pesto ze sušených rajčat a mandlí, svěží rukola, krémový cottage a dokonale tekutý žloutek. K tomu křupavé prosciutto, které provoní celou kuchyni – a vaše ráno bude mít úplně jinou chuť.
Letní salát s jahodami, quinoou, kozím sýrem a zálivka s fíky
Tento salát je skvělou volbou jako plnohodnotný letní oběd – díky použití quinoy, avokáda a kozího sýru příjemně zasytí, a pokud přidáte ještě kousek grilovaného kuřecího masa nebo ryby, získáte dokonale vyvážené jídlo. Zároveň ale krásně vypadá na stole, takže se hodí i jako elegantní pohoštění pro návštěvu. A co je nejlepší? Můžete ho snadno přizpůsobit tomu, co zrovna roste – místo jahod přidat ostružiny, broskve nebo třeba hrušku, doplnit sezónní zeleninu a pokaždé si ho užít trochu jinak.
Letní špagety s cuketou a krémovou omáčkou z ricotty
Hledáte rychlý letní recept, který využívá sezónní zeleninu a zároveň chutná jako z restaurace? Tyhle krémové špagety s cuketou, ricottou a chřestem jsou ideální volbou na večeři během teplých dní. Jsou lehké, plné chuti a hotové do 20 minut – navíc si je můžete upravit podle toho, co máte zrovna doma.
Letní předkrm s burratou, broskví, rajčaty a prosciuttem
Hledáte rychlý a elegantní letní předkrm, který ohromí na první pohled i sousto? Tenhle letní talíř s burratou, broskvemi, rajčaty a prosciuttem je nejen krásný na servírování, ale i dokonale vyvážený chuťově – sladké broskve, šťavnatá rajčata, krémová burrata, slané prosciutto, křupavé pekany a opečená bagetka. Ideální jako lehké letní jídlo, předkrm pro návštěvu nebo stylový brunch na zahradě.
Placičky s hráškem, fetou a mátou
Lehké, nadýchané a plné chuti. Tyhle placičky s hráškem, fetou a mátou jsou skvělou volbou na rychlý oběd nebo večeři. Díky cizrnové mouce mají příjemně jemnou texturu, zatímco feta a máta jim dodávají svěžest. S bylinkovým ricottovým dipem jsou dokonale vyváženým jarním jídlem!